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COUVERTURE, SCHOKO-FORMEN, SCHOKO-PRODUKTE
Kakaobutter, Callets, 2,5 kg
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Praliné Masse fein, 60% Haselnuss, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg
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Praliné Masse fein, 60% Mandel, intensive Nuss- und kräftige Karamellnoten, 5 kg
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Serviettenringe - klein, dunkle Schokolade, ø 45mm, 30mm hoch, 600 g, 100 St
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Späne - Zartbitterschokolade, Dreidoppel, 2 kg
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Schokozigaretten - "Duo Gaughin", Vollmilch/weiße Schokolade, 8,5cm lang, 700 g, 140 St
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Deko-Aufleger "Diablo" (ehem. Jura) - Dreieck, weiße/dunkle Schokolade, 35x55mm, 585 g, 290 St
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Deko-Aufleger "Jura Rhombus" - Raute, weiße/dunkle Schokolade, 40x60mm, 770 g, 360 St
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Trüffel-Hohlkugeln, Vollmilchschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
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Trüffel-Hohlkugeln, weiße Schokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
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Trüffel-Hohlkugeln, Zartbitterschokolade, ø 25mm, Valrhona, 1,3 kg, 504 St
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Valrhona Kakaomasse-Extra, Block, 100% Kakao, 3 kg
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Filigrane "Grand Dekor" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 60mm, 490 g, ca.260 St
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Filigrane "Victory" - 4 Sorten gemischt, dunkle Schokolade, 40mm, 365 g, 315 St
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Origine Sao Thomé, dunkle Couverture, Callets, 70% Kakao, 2,5 kg
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Weiße Schokolade, Block, 28% Kakaobutter, 22% Milch, 5 kg
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