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COUVERTURE, SCHOKO-FORMEN, SCHOKO-PRODUKTE
Schokoform - "Teardrop", Tropfen, dunkel, Bambusmuster, ø 50mm, 95mm, 40mm hoch, 480 g, 36 St
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Valrhona Orizaba Lactée "Grand Cru", Vollmich Couverture, Callets, 39% Kakao, 3 kg
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Origine Ghana, Vollmilch Schokolade, Callets, 40% Kakao, 1 kg
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Gianduja Noisette lait - helle Volllmilch-Haselnuss-Couverture, Block, 3 kg
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Schokoform - Cannelloni/Zylinder, dunkel ohne Dekor, ø 35mm, 35mm hoch, 300 g, 35 St
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Vollmilch, für Brunnen & Fondue, Callets, 37,8% Kakao, 2,5 kg
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Schoko Stäbchen - "Twister", dunkel/weiß, geringelt, mini, ca. 3,4cm, 1,5 kg, ca.3.100 St
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Deko-Aufleger "Forest Mini" - Schokofächer, weiße/dunkle Schokolade, 33x26mm, 1 kg, ca.500 St
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Schokoform - "Teardrop", Tropfen, dunkel, Gitter, ø 50mm, 95mm, 40mm hoch, 255 g, 36 St
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Praliné Masse knusprig, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 5 kg
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Schokozigarren - "Panatella", weiß mit dunklen Streifen, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St
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Schokozigarren - "Panatella", marmoriert, 20cm lang, 715 g, 110 St
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Valrhona Abinao - Bitterschokolade, 85% Kakao, Afrika, 70 g
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Fettglasur dunkel, Callets, 35,4% Fett, Callebaut, 10 kg
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Schokozigarren - "Panatella", dunkel, 20cm lang, ø 6mm, 715 g, 110 St
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Fettglasur "Schokoladino", Dreidoppel, 6 kg
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