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SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

Normaler Preis €70.30 EUR
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Grundpreis 234.33/1 kg

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SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1345.0 KJ / 322.0 Kcal
Fett 0.43 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.43 g
Kohlenhydrate 11.0 g
davon Zucker 0.43 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 4.93 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
SO2/Sulfite Enthalten
Sojabonen Enthalten