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Avantgardeprodukte von Heiko Antoniewicz

Heiko Antoniewicz - Sakame Fischsalz, 130 g

Heiko Antoniewicz - Sakame Fischsalz, 130 g

Normaler Preis €18.90 EUR
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Grundpreis 145.38/1 kg

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Sakame ist unsere Vorstellung von einem Würzsalz für Fisch. Dafür haben wir Fischkarkassen geräuchert und zu einem Salz verarbeitet, mit Bambusasche gepuffert und mit Algenpulver den Geschmack von Meer und Seeluft vertieft. Wir verwenden es für gebratenen Fisch, Reisgerichte mit Meeresfrüchten, wie Paella und zur Aromatisierung von Bohneneintöpfen.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 721.00 KJ / 171.00 Kcal
Fett 4.10 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.20 g
Kohlenhydrate 0.50 g
davon Zucker 0.50 g
Eiweiß 22.00 g
Salz 96.40 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gewürzsalz für Fisch. Zutaten: Meersalz, 41 % Gewürzsalz (Meersalz, 3% geräuchertes SEEZUNGENKARKASSENPULVER), Algenpulver (Spirulina platensis), Farbstoff: 0,1% Pflanzenkohle (Bambus Asche). Trocken und lichtgeschützt lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgefüllt für: Antoniewicz GmbH, Flöz-Zollverein-Strasse 5, 59368 Werne, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eieren Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupinen Spuren
Milch Spuren
Essbare Nüsse Spuren
Sojabonen Spuren
Fisch Enthalten