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Gänse-/Entenleber

Gänsestopfleberblock, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 310 g

Gänsestopfleberblock, 3% Trüffel, Foie Gras, Trapez, Rougié, 310 g

Normaler Preis €123.50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €123.50 EUR
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Grundpreis 398.39/1 kg

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Ein Glanz-Produkt aus dem Hause Rougié. Die Stopfleberfarce hat durch Portwein und ausgewählte Gewürzen eine delikate Note. Französische Winteredeltrüffel bilden den Kern dieser Spezialität. Die traditionelle Trapezform, mit vielen Stücken, verleiht dem Block ein attraktives Schnittbild. Zum Schneiden und Servieren öffnen Sie beide Seiten der Dose. Bei 8-12°C temperiert lässt sich der Gänseleberblock problemlos herausschieben und tranchieren. Probieren Sie den Vorspeisen- Klassiker mit unserem Brinjal Auberginen Pickle (Art.20909). Auch in 75g, 145g und 210g erhältlich. Dieses Produkt ist eine Vollkonserve.
Vollständige Details anzeigen
Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1821.0 KJ / 442.0 Kcal
Fett 45.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 16.7 g
Kohlenhydrate 2.1 g
davon Zucker 0.5 g
Eiweiß 5.9 g
Salz 1.51 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Gänseleberzubereitung mit 3% Trüffeln im Block. Zutaten: Gänseleber, Wasser, 3% Trüffel (Tuber melanosporum), Portwein, Salz, Gelatine vom Schwein, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Sodiumascorbat, Konservierungsmittel: Sodiumnitrit. Kühl und trocken lagern. Nach Anbruch schnell verbrauchen. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue Du Périgord, 24200 Sarlat, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten