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Produkte von Sosa

Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g

Fruit Pectin NH (Fruchtpektin), 500 g

€57.71 EUR
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Grundpreis 115.42/1 kg

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Apfelpektin eignet sich als natürliches Geliermittel für die Herstellung von klassischen Fruchtgelees, Konfitüren und Marmeladen aus Fruchtpürees, Fruchtsäften, Fruchtstücken und Mischungen sowie Zucker und Zitronensäure. Dosierungsbeispiel: 20g Pektin, 1kg Früchte und die gewünschte Zuckermenge vermischen. 5g Zitronensäure beifügen und auf 105°C erhitzen, gegebenenfalls abfüllen und erkalten lassen. Für eine weichere Konsistenz reichen 10g Pektin aus.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 670.00 KJ / 160.00 Kcal
Fett 0.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.00 g
Kohlenhydrate 12.00 g
davon Zucker 12.00 g
Eiweiß 2.00 g
Salz 19.50 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zutaten: Verdickungsmittel: Amidiertes Pectin E440ii, Stabilisator: Dinatriumdiphosphat E450i, Dextrose, Antioxidationsmittel: Tricalciumphosphat E341iii. Dosierung: 20g/kg. Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren