| Nährwertangaben | je 100ml |
| Heizwert | 1977.0 KJ / 480.0 Kcal |
| Fett | 49.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.7 g |
| Kohlenhydrate | 2.3 g |
| davon Zucker | 0.9 g |
| Eiweiß | 5.7 g |
| Salz | 1.31 g |
Inhaltsstoffe/Produktinformation: Entenleberblock. Zutaten: Entenleber, Wasser, Armagnac, Salz, Zucker, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.Eigenschaften: Alkoholhaltig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Euralis Gastronomie, Avenue du Périgord BP118, 24203 Sarlat cedex, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |