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Molekular & Avantgarde Küche

Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Azuleta (aromatisierter Veilchenzucker), Texturas Surprises Ferran Adrià, 1 kg

Normaler Preis €57.71 EUR
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Azuleta ist ein Zucker mit dem Geschmack und der Farbe von Veilchen. Er kann für blumige Akzente beim Kochen und Backen verwendet werden. Einsetzbar bei Cremes, Sorbets, Eis und viel mehr. Auch Cocktails erhalten mit Azuleta einen besonderen Charakter.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 1672.0 KJ / 400.0 Kcal
Fett 0.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 100.0 g
davon Zucker 100.0 g
Eiweiß 0.0 g
Salz 0.0 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Zutaten: Kristallzucker, Wasser, natürliche Aromastoffe, Ethanol, Farbstoffe: E133 & E120. Von Kindern fernhalten. Kühl und trocken lagern. Eigenschaften: Alkoholhaltig.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Guzmán Gastronomía SL, Longitudinal 5, 53, E-08040 Barcelona, Spanien.

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