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Produkte von Sosa

Agar Agar, E 406, 500 g

Agar Agar, E 406, 500 g

Normaler Preis €76.60 EUR
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Grundpreis 153.20/1 kg

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Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.
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Nährwertangaben je 100ml
Heizwert 839.0 KJ / 207.0 Kcal
Fett 0.25 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g
Kohlenhydrate 12.7 g
davon Zucker 11.6 g
Eiweiß 0.27 g
Salz 3.3 g

Inhaltsstoffe/Produktinformation: Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

Allergene Spuren / Enthalten
Milch Spuren